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初冬红薯香-[生活散文]

来源:好心情原创文学网   时间: 2021-01-09

    当凌厉的风霜漫过鬓角的年轮,握一枚暖暖的记忆,故乡的红薯,缕缕香甜久萦怀,点点乡情驻心间。――题记
     每年的秋末冬初,便是红薯成熟的季节,一垄垄的红薯藤,在旱地、田间遍地攀爬,如一双双温柔的手臂,紧紧地拥抱着大地母亲。黄绿相接的红薯叶,清晰的脉络里,隐隐透着风欺霜侵的不屈精神。紫色的小薯花,稀稀落落地点缀其间。一阵西风袭来,满地的花叶摇曳,泥土里的红薯,仿佛暗香浮动。
     择一周末,约上堂妹堂弟,带上儿子,我们开车回乡下刨红薯,寻根源。
     是日天公作美,无雨亦无晴,阴凉的天气,最适合野外活动 。故乡的原野,开阔,平坦,属于小盘地。秋收过后的稻田,泥土微润但不沾鞋,半枯的稻杆或厚或薄覆盖着,纵横交错的田埂,突显了田野瘦骨嶙峋的苍凉之美,偶有麻雀倏忽掠过,远远的觅几粒谷子充饥,又警觉的迅速飞起。远处,几片苍翠的芭蕉林,给大地增添了无穷生机。小桥,流黑龙江中亚医院口碑好不好水,人家;红薯地,绿蕉林,黄稻田;村野相接,阡陌交通。这就是我的原乡,我热恋的故土!
     挖红薯,看似个粗活,其实也有技术含量呢。堂妹弓着腰,右手握着镰刀,左手持一小把红薯藤,“咔嚓咔嚓”,声起藤蔓落,一路所向披靡。须臾,一垄红薯地便在“理发师”娴熟的技艺下“聪明绝顶”了。看隆起的垄土一道道裂开的口子,我深知,硕大的红薯蠢蠢欲动,要面世哪!于是我迫不及待地脱去外套,卷高袖子,抡起锄头,只听见“啵”的一声如裂帛,红薯当场被劈两半,一半翻起,另一半还埋土里,雪白的胸腔沾染了泥土。我那个惋惜啊!几近呼天抢地。
     堂弟看不过眼,夺过锄头,一边示范,一边操着长辈的腔调教训道:还说在农村长大呢,挖红薯不比摘果子手到擒来,你在明它在暗,得用“声东击西”之计,从旁边下锄,要狠,要准。话音刚落,扎堆的薯仔如一窝胖娃娃,纷纷地挣脱母亲怀抱,个个完好无缺,牵牵扯扯的根须,裹着土粒儿,散发着红薯泥土混合的芬芳。我深深的吸口气,重拾锄头,这葫芦着实简单,我就不信画不好瓢。不消一盏茶功夫,一枚枚红薯在我的“开疆拓土”之下癫痫病怎么治疗比较好应运而生,很快便堆成小薯山。
     故乡的红薯,种类繁多,有白薯、黄薯、红薯、紫薯,还有花心薯。南方人叫“番薯”,北方人唤“地瓜”。而我是爱极“红薯”的,“红”字,光色泽,就足以赏心悦目,象灰暗冬季蕴藏的生机;象阳光穿透云层的明媚;象握在掌心的一抹暖意。
     犹记得,八十年代,虽已结束“大锅饭”的饥荒,已土地承包责任制,可是改革伊始,仅大米还不解决温饱问题,杂粮就成了有力的“后备军”,尤其红薯,因其易种贱生,味道极佳,且浑身是宝(红薯藤剁碎煮熟可作猪饲料),故深受农民青睐。
     十一二岁的光景,上小学。天刚亮,窗外白茫茫的浓雾笼罩,母亲就扯开嗓子喊:“大妹二妹,起床吃番薯啦!来迟吃薯皮啵。”随后就听见揭锅盖的响声,一股香甜浓郁的红薯味直钻鼻孔。哪经得住这般美味的诱惑,我和妹妹一骨碌爬起来,暗地拼着速度,唯恐吃到薯皮儿。妹妹小我两岁,是个急性子,大大咧咧,我凡事细心,追求完美,绑个头发都比她慢半拍。待我赶到,妹妹已是吃得不亦乐乎,鼻尖儿冒汗,脸颊儿泛红,小吉林哪家医院治疗羊癫疯较好嘴儿还一个劲地呵着白烟,我暗呼“糟糕!”透过窗子的晨光,果然,铁锅里只剩下白薯了!地球人都知道,白薯虽香,但淀粉含量高,糖分和水分较低,因此难以下咽,长相欠佳的还倒去饱猪腹。我撇撇嘴,满腹委屈,这时母亲向我使个眼色,我立即心领神会,大喜过望。扒开那些热气腾腾的白薯,手探至锅底,摸到软软的,蛮大的一个,哇塞!是我最喜欢的红皮黄肉薯,有点粘锅,怪不得香气逼人呢!火候刚刚好!我不由得咽了一下口水。
     压在锅底的一面扁扁的,红褐色的薯皮伴着少些焦黄,真香!我先把红薯慢慢转动,把破皮溢出的糖汁舔干净,尔后双手合拢,让红薯的温热在掌心缓缓传递,再小心翼翼地剥开薯皮。轻咬一口,含在口腔,让味蕾与红薯来一个亲密的拥抱,那种香甜味儿,是绝对的纯天然,是风霜雨露与大地共同孕育的精华,堪比山珍海味,胜似琼瑶玉露,咽下,暖暖的感觉遍及五脏六腑。闭上眼睛,静静的享受着食物带来的愉悦。
     打那之后,妹妹知道,母亲每次都会变着法儿给我留一个香甜的“大块头”,她先下手为强,占了便宜,也不好说什么。剩下的“硬骨头(结实的白薯沈阳专业的治疗癫痫病医院)”,大都是父亲母亲消灭,田头地尾,蕉叶裹着,或芋叶包着,累了,饿了,垫个锄头柄坐下,啃上一两个,继续干活。我曾追问过母亲,为何不多种些甜薯呢?母亲说,甜的比不上粉的高产,而且粉薯更耐饥。我心里一阵难过。
     父母用这些粗米杂粮,含辛茹苦地把我和妹妹拉扯大。岂料天有不测风云,病魔无情地夺走了正值壮年的父亲,八年后,母亲也因病离世。破落的家园,已荒芜不堪,每每回乡,不忍目睹。常于堂弟家小坐,闲聊一会,慰藉一下久远了的记忆。童年的欢乐,童真的梦,纵然隔了沧海桑田,那故乡的呼唤,如一根无形的绳线,牵动着游子的心。
     “姐,快把红薯装入袋子,回家就煮红薯糖吧!”堂弟的话打断了我的思绪,顿觉饥肠辘辘,眼前似乎有一锅红薯汤在晃动,那烟雾袅袅,香气袅袅......

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